伟德体育登录豚肉食物上确定保障最高可获赔20万,的豚肉是那般生产的

昨日记者获悉,合肥春然肉食品公司和中国财险合肥分公司成功签署“真空”猪血保险协议,根据约定,消费者在保险期内食用后若出现食物中毒或者食源性疾病等,可以获得最高20万元的赔偿。

核心提示:5月份,中国人保财险威海市分公司与荣成成山鸿源水产有限公司和荣成海之宝水产养殖有限公司签署了山东省海水养殖业风力指数保险第一单,为两家公司的海带、
中国水产门户网报道5月份,中国人保财险威海市分公司与荣成成山鸿源水产有限公司和荣成海之宝水产养殖有限公司签署了山东省海水养殖业风力指数保险第一单,为两家公司的海带、裙带菜、龙须菜等养殖项目提供总额为2亿元的保险保障,实现了威海市乃至全省海水养殖保险的技术突破。
威海市是全国重要的海藻类产品养殖和加工生产基地。尽管行业蓬勃发展,但由于海洋风险的不可控性,行业发展背后潜藏的风险管理问题始终困扰着地方政府和相关企业。
作为中国人保财险前身的中国人民保险公司在20世纪80年代,曾率先开办水产养殖保险。1982年到1995年,中国人民保险公司水产养殖保险完成保费112万美元,但同期赔付达到220万美元,赔付率高达197%。过高的赔付成本、灾害查勘难、损失确定难等问题使保险企业望而却步。多年来,由于海水养殖保险缺失,我市广大养殖企业投保无门。对他们来说,一场大风就可能刮走一切。
这一情形在2013年出现转机。2013年8月7日,人保财险与大连獐子岛集团签署战略合作协议,由人保财险专门为獐子岛集团量身定做以风力指数作为承保理赔依据的创新型保险产品,该保险产品为獐子岛集团在大连长海、山东荣成及山东长岛的海珍品增养殖海域提供了总额4亿元的风险保障。这是全国风力指数型水产养殖保险第一单。
“指数保险”概念的创新引入,让我市广大养殖企业产生了浓厚兴趣。风力指数保险是兼具“养殖保险”和“指数保险”双重属性的创新型保险,通过引入风力指数,将保险标的所遭受的损失指数化,以气象部门发布的公共气象信息作为保险公司履行保险责任、赔付财产损失的核心要件,使后续理赔工作化繁为简、化难为易,不仅有效简化了繁杂的查勘定损工作,避免保险双方争议的发生,而且提高了风险可控程度。

核心提示
从畜牧部门传来喜讯:我省唯一的“保险肉”??合肥“春然”牌无公害猪肉实现了连续4年“零赔付”。这种安全系数如此之高的猪肉是怎样生产的?记者近日跟随市民参观团赴长丰县对该肉的生产环节进行逐一采访。
种猪“坐飞机”
“猪呢?我怎么看不到肥猪啊?”“听说种猪的块头很大,那到底有多大啊?”随团参观的市民问题不断。“种公猪的确是个大块头,体长要达到2米左右才能配种。”长风华多种猪场负责人叶道武介绍,该场饲养的猪是不杀肉的,而是留做配种用,它是春然肉的“祖宗”。
这种大块头的猪,不仅外表不一样,价钱也不一般。叶道武介绍,经过培育改良的一头种猪,目前售价在1万元左右。而当初从美国“坐飞机”引进过来的时候,一头猪要价在3万元。2008年,该场共引进种猪400头,花掉了1200万元。“我还是觉得很值,因为,美国的杜洛克、长白猪、大约克夏等品种猪,不仅生长快,而且瘦肉率高,肉的品质好,吃起来感觉肉很嫩。”叶道武说。
猪仔“睡温床”
据春然肉食品公司副总王进介绍,该公司所属安徽长风农牧科技集团共有6个养殖基地,11个商品猪养殖小区,全部按美国的猪场设计标准进行建设,“一头体重95公斤的肥猪,从出生到出栏,大约155天。整个生长过程,它都处在一个很舒服的环境之中。”该场的邵场长介绍,小仔猪在保温房里饲养28天后,转入特定的“床”上饲养,这种饲养方式被称为“高床饲养”,“床”高70厘米左右,“床”上有很多小孔,小猪拉屎撒尿后,粪尿都可以从这些小孔中漏下去,确保猪仔干净、快乐成长。达到60日龄时,便转移到地面上集中饲养,这样,有利于肥猪活动自由,健康成长。
“其实,猪是很爱干净的,我们就给它睡温床,夏天它怕热,我们就用水帘给它降温,夏季猪舍内温度控制在25℃以内。”邵场长说。
肥猪“安乐死”
猪肉的品质优、味道好,吃得放心,屠宰加工和检疫环节是非常重要的。在春然肉食品公司的生产车间,记者见到了盖过检疫章的白条肉,它们被藏在0℃~4℃的预冷库中。
“在0℃~4℃的预冷库中冷藏24小时,猪肉经过‘排酸’后,口感会更好,吃起来感觉很嫩滑。”车间负责人介绍说,一头猪变成白条肉要经过21道程序,每一道程序都关系到猪肉的品质和口感。比如,处死这一环节,在农村杀猪,很简单的,“白刀子进,红刀子出”,但这样,猪在死前嗷嗷叫,死得不痛快,对猪肉品质有影响。而春然的屠宰车间,在肥猪处死前共有5个环节:冲淋猪体、赶猪上机、麻电致昏、机械冲洗和刺杀放血。
“先用高压电将其电昏,再刺杀放血,整个过程规定不得超过30秒,这是一种‘安乐死’。”
引来港资2.2亿元
记者昨日从畜牧部门获悉,我省省级龙头企业安徽长风农牧科技集团公司,不久前从香港成功引来2.2亿元资金。
据该公司负责人甄长丰介绍,长风农牧科技集团下属3家全资子公司,4家控股子公司,原来总资产在2.5亿元左右,连续多年盈利,具有上市的潜力。此次,香港客商投资2.2亿元,让长风农牧科技酝酿上市增加了信心。

猪肉食品保险“可变系数”太大,养殖、防疫、饲料、生产、运输等每个环节都有可能出现问题,许多保险机构怕担风险都将其拒之门外。合肥春然肉食品公司研制的“真空”抽血新技术每年为合肥市民提供约60万盒“真空”猪血,从采血到加工,全程无污染。

中国财险合肥分公司经过实地走访考察,认为春然出品的肉食品从养殖到屠宰加工等各环境均符合投保条件,于是双方签订了保险协议。据悉,这也是安徽省首张猪肉食品安全责任保险单。