冷鲜鸡商场分占的额数已近10,香水之都远十分之八市平易近规复吃鸡热陈鸡市场占有率已远10

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9月14日,大宁国际广场香气扑鼻,由上海市餐饮烹饪行业协会主办,肯德基、小绍兴、红子鸡、天天渔港、大富贵、古北状元楼等餐饮企业参与的放心美味,鸡不可失活动火热展开。同期发布的今天,你吃鸡了吗主题调查也显示,禽流感过后,九成市民已经恢复吃鸡。

内容摘要:上海近九成市民恢复吃鸡冷鲜鸡市场份额已近10%畜牧,国内动态|解放网|||||||

据市餐饮烹饪行业协会介绍,禽流感发生后,一些消费者谈鸡色变,不敢吃鸡。最新专题调查显示,86%的市民恢复吃鸡,频率达到每周吃鸡1至2次;而目前仍不吃鸡的消费者,多数出于自身一直以来的喜好原因。在活鸡与冰鲜鸡选择上,近半成市民表示均可接受。

16日,大宁国际广场香气扑鼻,由上海市餐饮烹饪行业协会主办,肯德基、小绍兴、红子鸡、天天渔港、大富贵、古北状元楼等餐饮企业参与的“放心美味,”鸡”不可失”活动火热展开。同期发布的“今天,你吃鸡了吗”主题调查也显示,“禽流感”过后,九成市民已经恢复吃鸡。

记者从日前举行的2013上海禽类产品消费新趋势论坛上获悉,冷鲜鸡正成为上海市民禽类产品消费的新选择,目前市民平均日消费鸡约十五六万只,其中冷鲜鸡的市场份额已接近10%。目前上市的冷鲜鸡,都有固定的供货源头,具有可追溯性,经过专业加工、冷链保鲜,提高了安全性。

据市餐饮烹饪行业协会介绍,“禽流感”发生后,一些消费者谈“鸡”色变,不敢吃鸡。最新专题调查显示,86%的市民恢复吃鸡,频率达到每周吃鸡1至2次;而目前仍不吃鸡的消费者,多数出于自身一直以来的喜好原因。在活鸡与冰鲜鸡选择上,近半成市民表示均可接受。

本报讯(实习生刘琳记者黄勇娣)记者从日前举行的“2013上海禽类产品消费新趋势论坛”上获悉,冷鲜鸡正成为上海市民禽类产品消费的新选择,目前市民平均日消费鸡约十五六万只,其中冷鲜鸡的市场份额已接近10%。目前上市的冷鲜鸡,都有固定的供货源头,具有可追溯性,经过专业加工、冷链保鲜,提高了安全性。